やすらぎ荘は上越の中でも長野の県境に近く、
海の幸と山の幸どちらもお楽しみいただけます。
やすらぎ荘のお夕食は板長が腕によりをかけ、
旬のお魚やお肉をご堪能ください。
越後牛やのどぐろなどのコースもございますので
是非チェックしてください。
新潟の自然で育てられたあの「越後牛」と「のどぐろ」を
なんと一緒にお楽しみいただけるコースもございます。
新潟の美味いお酒を中心に各種取り揃えております。
当館隣の田んぼで丹精込めて作ってくれたお米は、甘みも最高で上越のごはんにピッタリと合うお米です。
このお米は昔ながらのはさ掛けという方法で作られており、今では機械で行われる乾燥を田んぼで自然乾燥しています。機械に比べると手間はかかってしまいますが、美味しいお米になると言われています。
